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Jan 16, 2024

뉴욕에는 사과 시즌이 왔습니다. 이 5개의 사이다 공장을 놓치지 마세요

뉴욕은 사과를 좋아합니다. 사과는 1976년에 주의 공식 과일로 지정되었습니다. 왜 안 될까요? 뉴욕은 미국에서 두 번째로 큰 사과 생산국으로, 연간 평균 생산량은

뉴욕은 사과를 좋아합니다.

사과는 1976년에 주의 공식 과일로 지정되었습니다. 왜 안 될까요?

뉴욕사과협회(New York Apple Association)에 따르면 뉴욕은 미국에서 두 번째로 큰 사과 생산지로, 600개 이상의 재배자로부터 연간 평균 약 2,950만 부셸을 생산합니다.

펜실베니아는 사과에 관해서도 만만치 않습니다. 약 250명의 재배자로부터 총 생산량을 기준으로 미국에서 4위를 차지했습니다.

뉴욕 사과 전체의 약 53%가 신선하고 바로 먹을 수 있도록 판매됩니다.

갓 딴 사과에 대한 생각이 바뀌면 사과 사이다와 사이다 제조소에 대한 생각이 훨씬 뒤처질 수 있습니까?

다행스럽게도 이 지역 안팎에는 사과주 공장과 도넛, 신선한 농산물, 사탕사과, 메이플 시럽 및 기타 간식을 포함한 모든 매력적인 수확물과 관련하여 몇 가지 매력적인 옵션이 있습니다.

올 가을에 방문해 볼 만한 5곳의 사이다 공장을 소개합니다.

2 Nanticoke Ave., 엔디콧, 뉴욕

1926년부터 Endicott의 랜드마크로 자리잡은 The Cider Mill은 신선한 사과 사이다, 뉴욕 사과, 홈메이드 도넛, 신선한 파이, 다양한 제과류와 달콤한 간식을 즐길 수 있는 가을 버킷리스트 목적지입니다.

시즌은 8월 첫째 주에 시작되어 12월 1일까지 진행됩니다. 운영 시간은 매일 오전 7시부터 오후 6시까지입니다.

사이다 밀(Cider Mill)은 온타리오 호수 과수원에서 사과를 얻고, 사이다의 주성분을 제공하는 것 외에도 캐러멜, 체리, 계피, 포도, 라임, 딸기, 라즈베리 등 7가지 사탕 맛 중 하나에 담근 사탕 사과를 제공합니다. 그리고 맛있는 옥수수도 있어요. 가을이 오면 호박을 골라보세요.

더:가을 날씨: 전문가들이 뉴욕에서 예상할 수 있는 기온과 강수량

419 N. Keystone Ave., 세이어, 펜실베이니아.

1920년 James Campbell은 지역 농부들을 위해 사과를 압착하기 시작했고, 가족의 사과주 제조 전통은 Keystone Cider Mill의 운영을 담당하는 James Campbell의 증손자 Ray Campbell과 함께 계속됩니다.

현재 Keystone은 노동절 이후 첫 번째 수요일에 개장할 계획입니다. 이번 시즌은 추수감사절 이후 주말까지 진행됩니다. 소매점 운영 시간은 월요일부터 토요일, 오전 10시부터 오후 6시까지입니다.

제공되는 제품에는 사이다, 사과, 꿀, 메이플 시럽, 통조림 식품, 구운 식품 및 장식을 포함한 기타 계절 잡동사니가 포함됩니다. 대부분의 공장 제품에는 방부제가 없습니다. 키스톤 사이다 밀(Keystone Cider Mill)은 현재 운영 중인 박물관이기도 하며, 1800년대 사이다 압착기가 여전히 가스 구동 트랙터로 작동되고 있습니다.

투어를 예약하려면 Keystone에 문의하세요. 맞춤형 프레싱에 대해 문의하세요.

6226 Lain Road, 카니스테오, 뉴욕

Edwin과 Bertha Lain은 1964년에 EH Lain Cider 공장을 설립했으며 Lain's Cider Mill은 여전히 ​​Lain 가문의 후손들에 의해 운영되고 있습니다.

9월 23일에 개장하고 추수감사절 전날 문을 닫습니다. 영업시간은 평일 오전 9시부터 오후 7시까지이며, 주문제작은 오후 1시부터 7시까지이다.

무엇을 판매하나요? 요청 시 사과주, 사과, 통, 와인 제조 용품, 홈메이드 파이, 젤리, 잼, 선물 바구니를 제공해 드립니다. Lain's에서는 고객의 사과를 압착하고 사과주 제조법을 제공하며 방문객이 그 과정에 참여할 수 있도록 합니다.

이것을 놓치지 마세요: 사이다 도넛이 올 가을 메뉴에 있습니다!

29 Park Road East, 카스티야, 뉴욕

Western New York 가족이 소유하고 운영하는 Castile Cider Mill은 9월 9일 가을 시즌에 다시 돌아옵니다. 영업 시간은 월요일~금요일 오전 10시~오후 5시 30분, 토요일과 일요일 오전 10시~오후 5시입니다. 사과 사이다는 현장에서 냉간 압착되며, 사과 사이다 프라이 케이크는 매일 신선하게 만들어집니다.

과수원과 포도원에서 생산된 현지 가을 농산물과 그 지역의 기타 맛있는 품목을 확인하세요. 사과 품종에는 자체 과수원에서 공급되는 Golden Delicious, Jonagold, Empire, Honey Crisp, Snapdragon이 포함됩니다. 사과주 시음장인 쓰리 폴스 사이다(Three Falls Cider)는 연중무휴로 운영됩니다.

256 E. Main St., 펜 얀, 뉴욕

1977년에 설립된 Wagers Cider Mill은 사과가 중심이지만 치즈, 갓 구운 파이, 쿠키 등 즐길거리가 훨씬 더 많습니다. 주스와 사과 사이다 도넛이 매일 만들어져 제공됩니다. 사이다 공장의 슬러시는 따뜻한 가을날에 아주 좋은 선택인 것 같습니다.